佐藤剛史（さとう・ごうし）略歴

農学博士。現在、九州大学大学院農学研究院助教。 1973年、大分県生まれ。研究と実践活動の統合を目指し、環境保全や食育などの分野で多彩な事業を展開。年間の講演は100回を超える。 新聞、テレビ、ラジオなどへの出演も多数。

主な著書 『金の卵』（以上　築地書館） 『ここ――食卓から始まる生教育』（西日本新聞社）、『いのちをいただく』（西日本新聞社）、『すごい弁当力！――子どもが変わる、家族が変わる、社会が変わる−』（五月書房）などいずれもベストセラー。

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