ホープ・ヤーレン（Hope Jahren）

地球生物学分野が専門の科学者。
2016 年にはタイム誌から、世界で最も影響力のある100人のひとりに選ばれた。
これまでにフルブライト賞を3度受賞している。
2008年から2016年までホノルルのハワイ大学に終身在職権のある教授として在籍。
現在はノルウェー科学文学アカデミーのメンバーで、オスロ大学教授。
前作『ラボ・ガール』（化学同人）は、全米批評家協会賞（自伝部門）を受賞。

小坂恵理（こさか・えり）

翻訳家。慶應義塾大学文学部英米文学科卒業。
訳書に『ラボ・ガール』『繰り返す天変地異』（以上、化学同人）、
『歴史は実験できるのか』（慶應義塾大学出版会）、『マーシャル・プラン』（みすず書房）など。

日本語版に寄せて

第�T部  生命
第1章  著者、気候変動に取り組む
科学者は絶対に正しい？
気候変動の講義を受け持つ

第2章  増え続ける人口
古より続く人口増加
ジェンダーギャップと出生率

第3章  延びた寿命
乳幼児の生存率
死亡原因の変化

第4章  都会を目指す
農村から都市へ

第�U部  食物
第5章  穀物の過剰生産
30年前の農場の景色
劇的に増えた収穫量
ＧＭＯ作物の誕生
大量の農作物の行方

第6章  太りすぎた家畜
私たちが食べる肉の量
少ない個体からより多くの肉を
８億人の栄養不足の人びと

第7章  過保護な魚たち
増え続けるサーモン
増える養殖魚と減る採餌魚
広まる海藻養殖

第8章  炭酸飲料は砂糖がいっぱい
砂糖消費の移り変わり
砂糖の過剰摂取がやめられない

第9章  作っては捨てる
溢れる廃棄物
捨てているのは命

第�V部  エネルギー
第10章  エネルギー使用量の急増
人口は２倍、エネルギー消費量は３倍に
起きてから寝るまでに使うエネルギー
エネルギー消費のない国

第11章  頻繁な移動
衰退する鉄道
車通勤の増加
燃費の悪い車で長距離移動

第12章  植物は燃料不足解消の救世主か
枯渇が近づく化石燃料
中東への依存
バイオ燃料に使われる大量の穀物
進まないプラスチックのリサイクル

第13章  タービンは回る
再生可能エネルギーの実力
代替は不可能

第�W部  地球
第14章  変化した空気
１兆トン以上の二酸化炭素放出
1896年の警告

第15章  気候温暖化
異常気象を止める方法
化石燃料を手放せない国々
３世代のうちに考える

第16章  解けていく氷
ウインタースポーツができなくなる
凍らない氷

第17章  水位の上昇
海水位と海水温の上昇
海水に吸収される二酸化炭素

第18章  大いなる別れ
時間との闘い
消滅する生息地

第19章  もうひとつの道
二酸化炭素を減らすアイデア
消費量と幸福度
変わる勇気を

付録  無駄を減らす
１　あなたがとるべき行動
２　変化はあなた自身から
３　環境問題の現状
４　情報源ならびに推奨文献

謝辞
訳者あとがき

　私の母国語の英語で書かれた本書の初版は、2020年3月3日に刊行された。その直前の数カ月間は、表紙のデザインを選び、誤植の最終チェックを念入りに行ない、毎日が無我夢中だった。何カ月も費やした調べ物の段階は、とっくに終了していた。あの幸せな日々がなつかしい。オフィスで作業の合間に窓から中庭を見下ろし、季節の移ろいを楽しんだものだ。秋には落ち葉が舞い、冬には雪が降り、やがていつもと同じように、緑色の世界が戻ってくる。こうして空想にふける時間の合間には、データセットをつぎつぎダウンロードし、私が生まれてから50年という短い期間で、消費活動や廃棄物や気候の動向がどのように変化したのか、パターンを見つける手がかりとなる数字をくまなく調べ上げた。

　作業は楽しかったが、私の分析からは厳しい現実が導き出された。この50年間で世界の人口は2倍、食糧の生産量は3倍、世界のエネルギー消費量は4倍に増加した。日本に関しては数字がやや異なるが、それでも注目しないわけにはいかない。日本の人口はこの50年間で20パーセントしか増えていないが、エネルギーの総使用量は倍増しているのだ。こうした一連の変化が気候に深刻な問題を引き起こし、悪い流れを逆転できない可能性もあるという結論にいたった私は、できる限り率直に筋道を立てて執筆に打ち込んだ。やがて、本書『地球を滅ぼす炭酸飲料』（原題：The Story of More）を読者が手に取る日がやって来る。ついに3月、初版が書店に送られたときは、天にも昇る気持ちだった。

　ところが、『地球を滅ぼす炭酸飲料』の英語版が出版されたのと同じ週、世界では新型コロナウイルス感染症の陽性者が1日で1000人以上確認され、翌週には1日で1万人にまで膨れ上がった。そして3月が終わらないうちに、日本国内では2000人ちかくのコロナ感染者が報告され、ヨーロッパ全体が事実上ロックダウンされた。私が現在暮らしているノルウェーでは、職場も子どもたちの学校も閉鎖され、公共交通機関を利用できるのは医療従事者と公務員に限られた。みんな家にこもり、外出先は食料品店と薬局だけになってしまった。

　今日は8月20日で、『地球を滅ぼす炭酸飲料』の出版からちょうど170日目に当たる。現在、コロナの感染拡大はもはやヨーロッパでピークを過ぎた。私たちはとりあえず巣ごもりをやめて、公共の空間で仕事や遊びや学習を再開している。それでもまだ、このウイルスのワクチンも治療法も見つからないし、対処の仕方さえわからない。これらの問題が解決に向けて大きく前進するまでは、人との交流の仕方を見直さなければならない。

　いつの日かコロナが落ち着いて社会が「正常に」戻った後、かつてと同じようにエネルギーを消費し、たくさんの食べ物を無駄にして、環境を破壊するようになるのかと、私はよく尋ねられる。それに対しては、コロナウイルスによる社会活動の停止から私が学んだ最も大事な教訓を答えとして伝える。私たちは車を運転し、大人数で集まり、モノを購入し、飛行機に乗り、買い物や旅行に出かける習慣を長年続けてきたが、それはいずれも自分たちの仕事や家族や生活に必要不可欠だと思ったからだ。ところが今回、その大多数は不要不急であることがわかった。良くも悪くも、それが最善の結果だったにせよ最悪の結果だったにせよ、私たちはこの数カ月間というもの、過去50年間の消費活動によって植えつけられた習慣におとなしく従うことをやめ、それでもほとんどの人たちは生き残ったのである。

　まもなく私の大学は再開され、私も仕事を再開するだろう。たとえソーシャルディスタンスを取りながらでも、みんなと集える日の訪れを楽しみにしている。そして今回、『地球を滅ぼす炭酸飲料』がつぎの段階に進み、日本語版が出版されることを嬉しく思う。私の英文の日本語訳を誰かが読んで聞かせてくれたら、それはこの世のものとは思えない美しい響きだろう。内容を理解できないのは残念だが。いずれにせよいまの私は、本書が伝える希望に満ちたメッセージの正しさを、以前よりもさらに固く信じている。すなわち、人間には問題を生じさせる能力が備わっているが、そのなかには、問題を解決する能力が隠されている。

　私も家族や知人と同様、コロナが憎いし恐ろしい。こんなものが来なければよかったと思う。でも、韓国の偉大な詩人の柳致環（ユ・チファン）は、「希望は破れたポケットにも入り込んでくる」と書いている。少なくとも現世代ではじめて、私たちはスピードを落として立ち止まった。モノを手放し、なくても困らずに暮らした。そう、いざとなれば私たちは、どんなこともできるのだと、今回のコロナ禍は教えてくれた。

『地球を滅ぼす炭酸飲料』というタイトルをご覧になって、どのような印象を持たれたでしょうか。炭酸飲料が地球を滅ぼす？　どういうことかなと疑問に思われたかもしれません。実はアメリカでは、炭酸飲料に甘味料としてＨＦＣＳ（異性化糖）が使われることが多いのですが、その原料はトウモロコシ。つまり、炭酸飲料の需要が増えれば、トウモロコシの収穫量を増やす必要があり、トウモロコシの収穫量を増やすためには、遺伝子組み換えなどトウモロコシの品種改良、除草剤や殺虫剤の散布が必要となり、それが自然環境の破壊につながります。あるいは、使用済みのペットボトルが未回収でも、環境には悪影響がおよびます。炭酸飲料ひとつだけでも、複数の問題を抱えているわけです。

　本書の著者ホープ・ヤーレンは、大学で気候変動に関する講義を受け持ってほしいと依頼されたことをきっかけに、環境問題に様々な角度から取り組み始め、あちこちからデータを集め、現状を冷静に分析しています。正義を振りかざすわけでもないし、不安を煽るわけでもありません。本書は人口、食糧、エネルギー、地球環境と、環境問題に体系的に取り組んでいることが特徴で、一読すれば一通りの知識が身に着きます。ちなみに炭酸飲料に関しては、食糧問題を取り上げた第�U部の第８章で詳しく解説されています。

　では、環境問題を改善するためにはどうすればよいか。本書によれば、環境悪化の元凶は、世界人口の一部を占める先進国の住民の放埓な暮らし。食べ物についても、エネルギーについても、際限なく欲望を膨らませ、それが環境に負荷を与えているのです。先進国の暮らしは豊かになっても、それは食糧やエネルギーを供給する途上国の犠牲のうえに成り立っています。そこで著者ヤーレンは、先進国の住民（私たち日本人も含まれます）が従来の生き方を改め、経済活動をスローダウンさせるべきだと訴えています。肝心なのは、The Story of More（これは原著のタイトルです）から、Story of Lessへの転換を図ること。

　では、具体的にどうすればよいのか。本書では最後の付録の部分で、無駄を減らすための具体策を紹介しています。たとえば室内の空調の設定温度を少し変えてみる、飛行機や自動車を利用する頻度を少し減らしてみる、食材を買いすぎた挙句、使わずに廃棄処分する習慣を改める。先進国の住民のひとりひとりが、このような小さな取り組みから始めるだけでも、かなりの効果が発揮され、先進国と途上国の格差は縮まるとヤーレンは強調しています。もしも環境への負荷を減らす技術が発明されたとしても、それを十分に活用しなければ問題は解決されません。たとえばかつて、石油危機をきっかけに乗り物の燃費はかなり向上しました。ヤーレンによれば、そのとき省エネを徹底させていれば、石油の消費量は確実に減ったはずで、人類は貴重なチャンスを逃してしまいました。

　本書では、代替エネルギーに関しても興味深い指摘があります。最近、日本でも太陽光発電施設をよく見かけますし、数は増え続けているような印象を受けます。太陽光という自然の恵みを上手に活用すれば、化石燃料への依存が断ち切られるような印象も受けますが、話はそう簡単ではありません。

　実は、太陽光発電によって生み出される電気の量は、全体の一パーセントにも満たないのです。たとえばアメリカ全体に太陽光発電だけで電気を供給するためには、サウスカロライナ州と同じだけの面積をソーラーパネルのために犠牲にしなければなりません。これではかえって、自然環境の破壊につながってしまいます。あるいは、最近よく話題にのぼる電気自動車は、充電の際に化石燃料が使われます。代替エネルギーはクリーンだからと言って消費量を増やせば、結局は資源の無駄遣いにつながります。

　自然環境の変化は、日々の生活でも感じられます。日本では、「過去に例のないほど激しい」と報道される豪雨や台風が増えており、昨年（2019年）の台風19号は深刻な被害をもたらしました。私は直後に氾濫した千曲川を見る機会がありましたが、川べりの畑は全滅で、台風が残した爪痕の深さに愕然としました。あるいは暖冬の影響で、雪不足も深刻です。最近ではスキー場も、人工雪を使わないと経営が困難なところが多いようです。一昔前のように、サラサラのパウダースノーを楽しむことが今後はできないのかもしれません。

　実際、産業革命以後の地球の平均気温の上昇を、二度未満に抑えないと大変な事態になると言われます。いまはまだ少し余裕がありますが、先進国の生活が現状のままでは、二度を超えて上昇する日が数世代後には訪れます。私たちは、少しでも良い環境を子孫に残すため、生活のスローダウンに取り組まなければなりません。

　ちなみに先日、日本では政府が、温室効果ガスの排出量を2050年までに実質ゼロにする方針を発表しました。素晴らしいアイデアであり、実現することを心から願いますが、やはり現在の生活を改めることが大前提ではないかと思います。日本の新たな成長戦略と位置づけているようですが、成長と環境保護を両立させるのは簡単ではありません。ここはヤーレンが強調するように、ひとりひとりが身近な部分から変えていくのが賢明なやり方ではないでしょうか。

　いま世界に目を向ければ、グレタ・トゥーンベリさんが地球温暖化のもたらすリスクについて強い調子で警告し続けています。グレタさんは2003年生まれの17歳。15歳のときから、気候変動問題のための学校ストライキをスウェーデン議会の前で始め、気候変動対策の強化を訴えてきました。そして2018年の国連気候変動会議での演説で、世界中の注目を集めます。「あなたは私たちの未来を盗んでいる」「自分の家が燃えているかのように行動してほしい」と、10代の少女が訴える姿は印象的です。プーチン大統領は、「現代世界は複雑で込み入っていることを彼女は理解していない」と発言したそうですが、その複雑な世界を大胆に変えていかなければ、グレタさんの孫の世代に深刻な影響がおよぶことを忘れてはいけません。彼女の環境への取り組みは徹底していて、移動の際、温室効果ガスの排出量が多い飛行機を利用しません。2019年には、環境を汚染しないヨットで大西洋を2週間かけて横断し、アメリカを訪れました。

　最近では国内でも、レジ袋の有料化が始まるなど、環境問題への関心は少しずつ高まっているように思えます。私ならば、エアコンの設定温度を見直し、車の利用回数を減らし、大好物のサーモンを食べる機会を少し減らし、購入した食材はきれいに使い切る……といった課題が思い浮かびます。あるいはネットを覗くと、独創的なアイデアも見つかります。

　たとえば、氷河を再生させるため、山腹を白い塗料で塗る実験が行なわれています。遠隔での植林で森林を復元するデジタルプラットフォームもあります。これはリモート植林と呼ばれ、個人や企業が予算や二酸化炭素排出量に応じて、世界各地の森にリモートで植林する取り組みです。それから、白化現象が進むサンゴ礁を微量の電流を使って再生するプロジェクトも成果を上げているそうです。短期間での劇的な改善は期待できなくても、創意工夫を地道に積み重ねていけば、良い方向への軌道修正が後押しされるのではないでしょうか。

『地球を滅ぼす炭酸飲料』は、ホープ・ヤーレンの2冊目の著書です。ヤーレンの専門分野は地球生物学で、処女作『ラボ・ガール』（化学同人）は、男性中心の学問の世界で理想のラボを築くため、幾多の苦境を乗り越えて逞しく生き続ける女性科学者の自伝です。彼女は優秀な科学者であると同時に優れた文才の持ち主で、『ラボ・ガール』は全米批評家協会賞（自伝部門）を受賞し、18カ国以上で翻訳されました。本書『地球を滅ぼす炭酸飲料』では、美しい文章で綴られたエピソードを読むことも楽しみのひとつです。

　そしてもうひとつ、『地球を滅ぼす炭酸飲料』は、コロナ禍に見舞われた後に人類はいかに生きるべきか、そのヒントを与えてくれる一冊でもあります。世界がこれほどの災難に見舞われるなど、少し前には想像もできませんでした。やがてウイルスもおとなしくなるのではと期待していましたが、相変わらずしぶとく生き残っています。私自身、大人数での集会はすべて中止になりました。幸い、翻訳家の仕事はもともと自宅でパソコンに向かって訳文を打ち込む作業が中心なので、影響はありません。それでも、編集者の方たちと対面で打ち合わせをする機会は失われてしまいました。

　この先どうなるかは五里霧中の状態ですが、これまでも人類は様々な問題を克服してきたのだから、今回もかならず解決策は見つかると、ヤーレンは確信しています。そして、こんなときには恐怖を煽っても、良い結果は得られないと忠告し、その一例として、核兵器の恐ろしさを強調しても保有国の数はかえって増えてしまったケースを紹介しています。この忠告は、強く心に響きました。

「炭酸飲料が地球を滅ぼすわけないだろう」と思われるかもしれないが、
炭酸飲料に大量に含まれている甘味料は、トウモロコシからできており（コーンシロップ）、
トウモロコシは大規模農場で作られ、農場を耕すトラクターの燃料の石油、大量の水、農薬が必要となり、
それらがもたらす環境汚染や温暖化。実はすべてがつながっています。

大学で気候変動の講義を受け持つことになった著者のホープ・ヤーレンは、
まずは自分自身が地球の変化について知るべきと、
アクセス可能なデータベースに片っ端から当たっていきました。

「食糧」「エネルギー」「温暖化」を、世界で最も影響力のある100人に選ばれた女性科学者が、淡々と冷静に解説。
やっかいな問題が、高校生からシニアまでスッキリわかる1冊になっています。
巻末には、1人から、今日からできる行動の指針を収載しました。